CONCOURS DE CUISINE ÉTUDIANT 2019

Publié le 21 janvier 2019 Restauration

QUI SERA LE MEILLEUR CUISINIER DU CAMPUS ?

Bon à savoir :  Règlement – Concours de cuisine étudiant 2019

Une 4e édition pour 2019

Le Crous de Strasbourg et ses partenaires – la MGEL, la MFGE et le SSU – ont lancé la 4e édition du « Concours de cuisine étudiant ». Il s’agit d’un véritable Top Chef sur le  campus strasbourgeois avec pour candidats les étudiants alsaciens ! La participation est gratuite, 100% étudiante et permet aux candidats de s’affronter dans des challenges techniques, créatifs et gustatifs.

3 étapes-clé

Trois étapes composent le concours :

> 1RE ÉTAPE : Une première sélection est faite avec la recette d’un plat sain & équilibré pour 2 personnes, avec un budget total de 10 €. Créez la meilleure recette et envoyez-la, jointe à votre fiche d’inscription (cf. règlement) avant le 31 janvier minuit, à : concours-cuisine-strasbourg@mgel.fr.

> 2E ÉTAPE : La demi-finale aura lieu le 07 février 2019 au Resto’ U Paul Appell. Quatre candidats s’affronteront autour d’un panier imposé pour proposer les meilleures recettes d’entrées et de plat. Il faudra redoubler de technicité et d’ingéniosité, tout en courant contre la montre, pour ébahir notre jury !

> 3E ÉTAPE : C’est les étudiants qui aideront le jury à élire le vainqueur, lors de la finale du 21 mars 2019 ! Les deux demi-finalistes devront concocter une entrée et un dessert pour le service de midi au Resto’ U Paul Appell.  Près de 500 étudiants à satisfaire, voilà un challenge à la hauteur de cette 4e édition du concours !

À la clé, les étudiants vainqueurs pourront gagner des cadeaux alléchants, tels qu’une Smartbox « Tables étoilées et tables d’excellence » (1er prix) ou encore une Smartbox « Tables de chef » (2e prix). 

Le jury, présent dans toutes les étapes du concours, est composé : d’Isabelle Jecker – nutritionniste, Florian Anstotz – Mutualité Française Grand Est, Christophe Jossinet – Chef cuisinier au Crous, Jacqueline Roos – Infirmière au SSU et Céline Thielen – chargée de projet prévention à la MGEL.

Intéressés par ce menu alléchant ? Alors… À vos recettes !

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