Sécurité et environnement

L’action du Crous pour la sécurité des consommateurs

  • Respecter les bonnes pratiques en matière d’hygiène
  • Analyser les risques et maitriser les points critiques
  • Maitriser la traçabilité de l’ensemble des produits proposés : provenance des produits servis et liste des allergènes dans nos cafétérias

L’action du Crous en faveur de l’environnement

  • Faire le tri : déchets recyclables, cartons, huiles et graisses de fritures, ordures ménagères résiduels, etc.
  • Transformer les matières organiques en électricité : un prestataire récupère les matières organiques pour produire un biogaz issu de la méthanisation des biodéchets. Ce biogaz permet ensuite d’alimenter un moteur qui génère de l’électricité
  • Réduire ses déchets
Non merci

Le crous mobile

Le crous a son appli

Retrouvez toutes les infos du Crous (Restos U, logement, activités culturelles, services sociaux…) sur votre smartphone !