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SUMMARY:Initiation au café de spécialité
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text]Visitez les grandes étapes de la chaîne café\, du grain vert jusqu’à la tasse ! \nL’atelier est construit de quatre étapes : \n\nIntroduction à la démarche du café de spécialité.\nRéalisation commentée d’une mini-broche de torréfaction pour comprendre la transformation du café vert en grain torréfié.\nDégustation dite de « cupping à la brésilienne » pour découvrir l’influence de la torréfaction sur le profil aromatique du café.\nRéalisation d’une « méthode douce » dans les règles de l’art pour apprendre à déguster la finesse des arômes d’un café de spécialité.\n\nÀ l’issue de la dégustation\, les participants repartent avec un sachet de 250g pour prolonger le plaisir chez eux. \nNombre de places : 8[/vc_column_text][vc_column_text]Une fois le formulaire rempli\, vous serez pré-inscrit(e). Quelques jours avant l’activité\, vous recevrez un mail ou SMS pour valider définitivement votre inscription ; il faudra y répondre dans les meilleurs délais. \nNous vous invitons à bien vérifier que vos contacts sont corrects avant de confirmer l’envoi du formulaire de pré-inscription.[/vc_column_text][vc_infobox]Attention : les places étant limitées\, nous privilégions les étudiant(e)s qui répondent en premier et n’ont pas encore participé aux activités organisées dans le cadre de la programmation mensuelle vie de campus.[/vc_infobox][/vc_column][/vc_row]
URL:https://www.crous-strasbourg.fr/evenement/initiation-au-cafe-de-specialite-2/
LOCATION:Anticafé\, 1 rue de la division Leclerc\, STRASBOURG\, 67000\, France
CATEGORIES:Atelier,Cuisine,Vie de campus
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