Nourrir les étudiant(e)s : dans les cuisines du Resto U’ d’Illkirch

Vous avez toujours eu envie d'enfiler le tablier de chef cuisinier ?

Pokaa propose une immersion dans les cuisines du Resto U’ d’Illkirch.

Rencontre avec le chef Hervé Marck et son second Olivier Zaegel.

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Hervé Marck et Olivier Zaegel © Bastien Pietronave / Pokaa

Source : Pokaa, le 17 janvier 2023