Le Crous de Strasbourg ouvre le 6 janvier 2026 une nouvelle cafétéria sur le campus de la Meinau (INSPÉ), au sud de Strasbourg. Objectif : apporter une solution aux usagers de ce site identifié comme « zone blanche » en matière de restauration universitaire.
Un service de proximité sur un campus jusqu’ici sans offre Crous
Le campus de la Meinau abrite les locaux de l’Institut national supérieur du professorat et de l’éducation (INSPÉ), composante de l’Université de Strasbourg. Les usagers de ce campus, situé à environ 20 minutes en tram des Restos U’ les plus proches, n’avaient jusqu’à présent pas facilement accès à une offre de restauration de proximité.
L’INSPÉ Strasbourg a ainsi été classé sur la liste des établissements dont les étudiants n’ont pas accès à une offre de restauration collective à tarif modéré, prévue à l’article R. 822-1-1 du code de l’éducation, autrement dit sur la liste des établissements en « zone blanche ». Les 1 398 étudiants rattachés à cet établissement sont actuellement éligibles à une aide financière via la carte d’aide à la restauration étudiante (CARE).
Grâce à la mobilisation du Crous de Strasbourg, soutenu par le Cnous, une solution pérenne va être déployée à compter de janvier 2026, avec l’ouverture d’une nouvelle cafétéria exploitée par le Crous et abritée dans les locaux de l’INSPÉ, résorbant l’une des plus importantes « zone blanche » à l’échelle nationale.
Une offre de restauration accessible, pratique, qualitative et “zéro plastique”
Dès le 6 janvier 2026, la cafétéria proposera une offre adaptée aux rythmes du campus :
- box de pâtes, sandwichs et salades « fait maison », snacking, boissons, viennoiseries et pâtisseries
- plusieurs formules dont une offre sociale à 3,30 € (1€ pour les boursiers et étudiants précaires)
- une fontaine à boissons zéro plastique et ses boissons ultra fraîches, aux arômes naturels, à base d’eau micro filtrée : sodas, sirops, citronnade, thé glacé… avec ou sans bulles
- des distributeurs automatiques installés dans la salle de restauration afin d’assurer une continuité de service même pendant les horaires de fermeture de la cafétéria.
L’objectif : combiner une offre accessible sur la pause méridienne et une solution pratique pour les temps de présence sur le campus.
Temps fort : inauguration officielle le 19 janvier 2026
Portée avec l’Université de Strasbourg (Unistra), l’opération représente un investissement total de 270 000 € (Crous de Strasbourg : 220 000 € ; Unistra : 50 000 €).
L’inauguration officielle aura lieu le 19/01/2026, à 15h30.
En présence de :
- M. le Directeur de l’INSPÉ
- Mme la Directrice générale du Crous de Strasbourg
- Mme la Présidente de l’Université de Strasbourg
- Mme la Présidente du Cnous
- M. le Recteur délégué à l’Enseignement supérieur, la recherche et l’innovation de la région académique Grand Est, Président du conseil d’administration du Crous de Strasbourg.
Ce temps fort viendra marquer l’engagement conjoint des partenaires pour renforcer les services de proximité sur les campus et améliorer les conditions de vie et d’études des étudiantes et étudiants.
